El agua en la persona humana
El cuerpo humano tiene un 75 % de agua al nacer y cerca del 60 % en la edad adulta.
Aproximadamente el 60 % se encuentra en el LIC.
40% en el LEC.
Es el solvente por excelencia y transporta las sustancias nutritivas a todas las partes del organismo (proteínas , hidratos de carbono, grasas, sales minerales, vitaminas y oligoelementos)
El equilibrio hídrico está relacionado con el consumo calórico (1ml por cada caloría ingerida)
En el lactante normal estas necesidades suelen ser del 10 al 15% del peso corporal por día, mientras que en el adulto únicamente suponen del 2 al 4%.
Por ello, los alimentos naturales indicados para el lactante y en general para el niño, deben ser ricos en agua.
Agua en el Organismo
Ejemplo: Hombre de 70 Kg
Agua corporal total: 60% (42Kg)
Agua intracelular (LIC): 65% (27.3Kg)
Agua extracelular (LEC): 35% (14.7kg)
Principales Mecanismos de Eliminación de Calor
Conducción: El calor se transfiere a otro objeto o persona por contacto físico directo. Ej. tocando un hielo.
Convección: El calor se transfiere al aire por movimiento, o en contacto con el agua. Ej. ciclismo, natación.
Radiación: El cuerpo irradia su calor al aire del entorno. Ej. si hace frío.
Evaporación: El calor se elimina convirtiendo el sudor en vapor. Por medio de la respiración, la orina y las heces también hay eliminación de vapor.
Consecuencias de la deshidratacion
Con solo un 2% disminuye la resistencia, sólo aquí se comienza a percibir la sed. Entre el 3 y 5% se pierde fuerza, pudiendo descender 1/3 aproximadamente.
A partir del 5%, hay debilidad, irritabilidad y agotamiento.
Se pierde coordinación, hay mareos y trastornos psicológicos; y si llegáramos a perdidas superiores al 6% se produciría el agotamiento severo, pudiendo llegar al coma y la muerte.
En el SCV, la sangre pierde parte de su componente líquido para producir sudor, con lo que la sangre tiende a espesarse.
La frecuencia cardiaca va a aumentar porque cuesta más esfuerzo desplazar la sangre a la musculatura.
Por cada litro de agua perdido, el ritmo cardíaco sube 8 pulsaciones por minuto.
Disminuye la capacidad para desprenderse del calor, por lo que aumenta la temperatura corporal (0,3º C por cada litro de agua perdido), y se puede llegar al golpe de calor.
También colabora la siempre guapa Yus Rueda quien desde Venezuela hace sus aportes con sus trabajos y elaborados informes
